Yum

Gostei bastante desta receita pois para além de usar uma quantidade considerável de castanhas na confecção, é bastante simples e rápida de fazer (já para não falar que é deliciosa!).

Eu adaptei a receita, porque esta levava doce de laranja, e cá em casa nós não apreciamos muito doce de laranja, e não me apeteceu comprar um frasco de propósito para fazer a receita.

Também cortei na quantidade de raspas de laranja e limão, porque achei que o sabor se iria sobrepor ao das castanhas e chocolate (negro) que a receita leva.


Tarte cremosa de castanha, com chocolate e laranja

Ingredientes

1 embalagem de massa quebrada
500 gr de castanhas cozidas e sem pele
50 gr de chocolate em pó
2 ovos
5 colheres (chá) de açúcar
4 colheres (chá) de açúcar mascavado
150 ml de natas
Raspa de ½ laranja
Raspa de ½ limão

1. Triturar as castanhas com ajuda de uma picadora ou robot de cozinha.
2. Adicionar, um a um, os restantes ingredientes até se obter um puré cremoso.
3. Forrar uma forma de tarte com a massa quebrada, e rechear com a mistura de castanhas.
4. Levar ao forno por 25 a 30 minutos, a 180ºC.